Willkommen

Vor den Toren Göttingens, eingebettet in eine idyllische Landschaft, befindet sich der Brothof Waake. Hier leben und arbeiten große und kleine, alte und junge Menschen. Manche sind seit Jahren hier, andere noch ganz neu dabei. Alle vereint der Wille, etwas Gutes für Mensch, Tier und Natur zu schaffen.

Conny und Hannes haben den Brothof maßgeblich aufgebaut, Katharina und Till werden ihn ab Mitte diesen Jahres übernehmen und alles dafür tun, dieses Lebenswerk respektvoll weiterzuführen.

Der Familienbetrieb wurde 1986 gegründet und ist seit 1988 stolzes Mitglied von Bioland.

In unserer Backstube backen wir Bio-Brot aus dem holzbefeuerten Steinofen, knusprige Brötchen und eigenes Feingebäck. Auf unseren Äckern gedeihen Getreide, Kartoffeln und Körnerleguminosen, in unseren drei Folientunneln verschiedene Sorten schmackhafter Tomaten, Gurken und Paprika.

Unsere Tiere dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Zum Betrieb gehören eine Mutterkuhherde und Schweine.

Abgerundet wird das Ganze durch einen kleinen Bioladen mitten im Herzen Waakes sowie unseren Marktstand auf dem Wochenmarkt Göttingen.